Zoek een recept

 

Vleesbrood met olijven en pijnboompitten

Video aanwezig

Ingrediënten voor 4 personen

  • 2 eieren
  • 0,5 eetlepel gedroogde oregano
  • 1 kg gemengd gehakt
  • 0,5 potje ontpitte zwarte olijven
  • 4 eetlepels paneermeel
  • peper en zout
  • 4 eetlepels pijnboompitten
  • 1 handvol verse basilicum
 

Bereiding

  1. Rooster de pijnboompitten lichtjes in een droge pan met antiaanbaklaag.
  2. Verwarm de oven voor op 180°C.
  3. Breng alle ingrediënten (behalve peper en zout) samen in een kom en meng goed door elkaar. Kruid met peper en zout.
  4. Schep het mengsel in een ovenvaste schaal en bak gedurende 45 minuten in de oven.