Zoek een recept

 

Tapas met chorizo en kwarteleieren

Ingrediënten voor 4 personen

  • 6 kwarteleieren
  • 3 witte piccolino’s
  • 100 g zachte of pikante chorizo
 

Bereiding

  1. Hak de chorizo grof en bak de stukjes in een pan zonder vetstof op middelhoog vuur.
  2. Doe ondertussen vetstof in een koekenpan. Bak de kwarteieren tot spiegeleieren (Breek ze eerst op een klein bordje en laat ze in de pan glijden). Kruid met peper.
  3. Snij de piccolino’s middendoor en laat ze roosteren. Beleg elk stuk met chorizo, leg er een ei bovenop en serveer meteen bij het aperitief.
 

Kooktip

Gebruik voor dit recept liever chorizo in één stuk dan chorizo in sneetjes.

Recepten voor € 3

Gerelateerde recepten

Vind snel gerechten op basis van een ingrediënt