Zoek een recept

 

Quiche met prei en ham

Video aanwezig

Ingrediënten voor 4 personen

  • 20 g boter
  • 4 eidooiers
  • 4 eieren
  • 3 sneden ham
  • 1 zakje kruidensla
  • 1 rol kruimeldeeg
  • peper en zout
  • 400 g prei (fijngesneden)
  • 1 dl room
 

Bereiding

  1. Ontrol het deeg en leg in een beboterde bakvorm. Prik met een vork gaatjes in het deeg en bak af in de voorverwarmde oven op 180°C gedurende 8 minuten.
  2. Snijd het teveel aan deeg af. Immers: het deeg zal krimpen tijdens het bakken.
  3. Stoof de prei gaar in een beetje boter. Voeg de ham toe. Laat afkoelen.
  4. Mix de eieren, de eierdooiers en de room. Kruid het mengsel met peper en zout.
  5. Verdeel de prei en de ham over het deeg en overgiet met het eimengsel.
  6. Bak in de voorverwarmde oven op 180°C gedurende 35 minuten. 
  7. Serveer warm of lauw en werk het bord af met kruidensla.

Recepten voor € 3

Vind snel gerechten op basis van een ingrediënt