Zoek een recept

 

Pasta met erwtjes, munt en parmezaansticks

Recept voor € 3 per persoon

Goed eten zonder meer dan 3 euro per persoon uit te geven, het kan! Delhaize inspireert je wekelijks met een nieuw recept voor heel het gezin. De gerechten zijn niet alleen goedkoop en lekker, maar ook makkelijk om klaar te maken!
(Her)ontdek hier alle € 3 recepten. 3euro-nl

Ingrediënten voor 4 personen

  • 8 parmezaansticks Delhaize-Bio
  • 400 g gemelli-pasta Delhaize
  • 225 g diepgevroren erwtjes Delhaize-Bio
  • 2 takjes verse munt Delhaize
  • 1 citroen Delhaize
  • 40 g geraspte parmigiano reggiano Delhaize
  • 2 eetlepels olijfolie
  • peper
  • zout
 

Bereiding

  1. Hak de munt en bereid de zeste van 1 citroen voor.
  2. Breng de pasta aan de kook in gezouten water. Voeg ongeveer 3 minuten voor het einde van de aanbevolen kooktijd de erwtjes toe. Giet alles af en meng door elkaar met een eetlepel olijfolie.
  3. Voeg de gehakte munt, de geraspte parmezaan en de zeste van 1 citroen toe. Kruid naar smaak met peper of zout.
  4. Bak ondertussen de parmezaansticks met een scheutje olijfolie in een hete pan.
 

Voedingswaarde per portie

Energie: 544 kcal, Eiwit: 20 g, Vetstof: 17 g, Koolhydraten: 75 g

Recepten voor € 3

Vind snel gerechten op basis van een ingrediënt