Zoek een recept

 

Kwartelhapje

Ingrediënten voor 4 personen

  • 1 dikke pompelmoes
  • 1 stuk komkommer
  • 12 snoeptomaatjes
  • 12 hardgekookte en gepelde kwarteleieren
  • 12 middelgrote roze garnalen
  • 12 middelgrote brochettestokjes
  • een beetje cocktailsaus
 

Bereiding

  1. Kook altijd onder toezicht van een volwassene.
  2. Snij de pompelmoes doormidden en leg één helft op een bord.
  3. Snij 8 niet te fijne schijven van de komkommer en snij elk schijfje in 3 om driehoeken te bekomen.
  4. Maak 12 brochettes: prik op elk stokje 1 snoeptomaatje, 1 kwarteleitje, 1 roze garnaal en 2 komkommerdriehoekjes.
  5. Steek de brochettes in de halve pompelmoes en serveer ze bij het aperitief met een kommetje cocktailsaus.
 

Kooktip

Je kan de garnalen vervangen door in blokjes gesneden surimi.

Recepten voor € 3

Vind snel gerechten op basis van een ingrediënt