Zoek een recept

 

Groentesoep met tortellini

Ingrediënten voor 4 personen

  • 300 g tortellini met ham
  • 300 g soepgroenten
  • 1,5 theelepel gevogeltebouillon
  • 3 takjes basilicum
  • 2 eetlepels extra zuivere olijfolie
  • gemalen zwarte peper
  • 1,5 l water
 

Bereiding

  1. Doe de soepgroenten samen met het liter water in een grote kookpot. Breng traag aan de kook. Voeg de gevogeltebouillon toe, kruid met peper, meng en laat 15 minuten koken. Voeg de tortellini toe en laat ze mee koken in de bouillon.
  2. Verdeel de soep over de kommen en bestrooi met het basilicum. Druppel er wat olijfolie bij en serveer meteen.
 

Kooktip

Heerlijk met parmezaankrullen.

 

Voedingswaarde per portie

Energie: 180 kcal, Eiwit: 4,6 g, Vetstof: 9,3 g, Koolhydraten: 19,5 g

Recepten voor € 3

Vind snel gerechten op basis van een ingrediënt