Zoek een recept

 

Fijne taart met appelen en Reblochon

Ingrediënten voor 4 personen

  • 1 kruimeldeeg
  • 0,5 Reblochon
  • 2 eetlepels vloeibare honing
  • 2 appels
  • 2 eetlepels walnoten
  • rucola
  • 0,5 citroen
  • peper
 

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op stand 6 (180°C).
  2. Schil de appelen en snij ze in zeer fijne schijfjes. Giet ze in een kleine slakom met het sap van een halve citroen en koud water. Snij de kaas in plakjes.
  3. Rol het deeg uit en laat het op het bijgevoegde vel bakpapier liggen. Leg er de goed uitgelekte appelschijfjes op. Laat de rand vrij net als bij een pizza. Overgiet met honing en verdeel de kaas erover. Bestrooi met de grof gehakte walnoten en breng op smaak met peper.
  4. Zet alles (taart + papier) op het rooster en laat 15 min. goudbruin bakken in de oven. Bestrooi met rucola en dien warm op.
 

Kooktip

Bestrijk de rand van de taart vóór het bakken met losgeklopt ei voor een glanzend effect.