Zoek een recept

 

Ceasar sandwich

Ingrediënten voor 4 personen

  • 4 dikke sneden wit houthakkersbrood, schuin gesneden
  • 2 eetlepels mayonaise
  • 1 eetlepel mosterd
  • 1 hardgekookt ei
  • 2 blaadjes Romeinse sla
  • 1 koffielepel kappers
  • 80 g gekookte en gerookte filetreepjes van kip
  • schilfers Parmezaanse kaas
  • 4 ansjovisfilets
 

Bereiding

  1. Laat de sneetjes brood lichtjes roosteren.
  2. Meng de mayonaise met de mosterd, smeer alles of een deel ervan op 2 geroosterde sneden.
  3. Voeg de in sliertjes gesneden sla toe, het in schijfjes gesneden hardgekookte ei en de kappers.
  4. Beleg met de kipreepjes, bestrooi met de kaasschilfers en schik er de ansjovisfilets bovenop.
  5. Leg er de 2 andere sneetjes brood op en geniet.
 

Kooktip

Je kan de kip vervangen door roze garnalen.