Zoek een recept

 

Carpaccio van aardbeien met gember

Ingrediënten voor 4 personen

  • 500 g aardbeien
  • 50 g acaciahoning
  • 1 cm verse gember
 

Bereiding

  1. Spoel de aardbeien snel, verwijder de steeltjes en snijd de aardbeien in de lengte in dunne plakjes.
  2. Schik de plakjes op een grote schaal of op borden.
  3. Verwarm de honing zachtjes in een pannetje.
  4. Schil de gember en rasp hem.
  5. Voeg deze rasp bij de honing.
  6. Laat nog 5 minuten op een heel zacht vuurtje pruttelen en giet deze stroop dan over de aardbeiplakjes.
  7. Laat 30 minuten rusten voor het serveren.

Recepten voor € 3

Vind snel gerechten op basis van een ingrediënt