Zoek een recept

 

Baskisch stokbrood

Ingrediënten voor 1 stuks

  • 0,33 stokbrood op oude wijze
  • 6 plakjes chorizo
  • 80 g gegrilde paprika’s in olie (Anti Pasti Delhaize)
  • 50 g Ossau Iraty (nettogewicht, zonder korst)
  • 2 koffielepels kersenconfituur
 

Bereiding

  1. Halveer het stuk stokbrood in de lengte en beleg de onderste helft met de uitgelekte paprika’s.
  2. Bedek met de chorizoplakjes.
  3. Snij de kaas in plakjes.
  4. Schik ze op de chorizo.
  5. Besmeer met de confituur.
  6. Leg er de andere helft van het stokbrood op en geniet.
 

Kooktip

Kan ook met Manchego in plaats van Ossau Iraty.