Zoek een recept

 

Balletjes uit la Réunion

Ingrediënten voor 40 stuks

  • cayennepeper
  • 2 eetlepels fijngesneden bladpeterselie
  • 0,5 bosje lente-uitjes
  • 1 limoen
  • peper en zout
  • saus voor tacos van het Mexicaanse gamma Delhaize
  • 700 g varkens/kalfsgehakt, niet gekruid
  • 0,5 koffielepel vers geraspte gember
 

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.
  2. Meng het gehakt met fijngesneden lente-uitjes, geraspte limoenschil, gember, peterselie, cayennepeper, peper en zout.
  3. Maak kleine balletjes en leg op de met bakpapier beklede ovenplaat.
  4. Bak 12 min. in de oven.
  5. Dien warm of koud op, met de saus voor tacos.
 

Kooktip

  • Balletjes rollen wordt makkelijker, wanneer je eerst je handen wast met heel koud water.
  • Variant: Je kan de peterselie vervangen voor koriander.

Recepten voor € 3

Vind snel gerechten op basis van een ingrediënt