Recepten

Zoek een recept

Beschrijvende eigenschappen
Gang :	Apero
Kookwijze :

Technische eigenschappen
10 tot 30 min Timing:	10 tot 30 min
Gemiddeld Moeilijkheidsgraad:	Gemiddeld
Goedkoop Kostprijs:	Goedkoop

out of5stars

0 Beoordelingen

Was de munt, haal de blaadjes van de takjes en hak fijn.
Was de champignons en verwijder de restjes aarde. Verwijder de steeltjes, zodat enkel de hoedjes overblijven.
Schil de knoflook en snij doormidden.
Verhit de olijfolie in een pan en laat er de munt en de look zachtjes in gaar stoven.
Voeg vervolgens de wijngaardslakken toe en breng op smaak met peper en zout.
Bak ze op middelhoog vuur.
Roer alles door elkaar, zodat de slakken doordrenkt worden met de munt.
Leg de champignonhoedjes in een schotel en zet één minuut in de microgolf.
Rijg 3 wijngaardslakken aan een tandenstoker en prik die in een champignonhoedje.
Dien warm op bij het aperitief.

Je kan deze spiesjes serveren met een mesclunsalade en enkele stukjes verse appel. Op deze manier wordt het een heel origineel en lekker voorgerecht.
De "plus" op voedingsgebied: Dit voorgerechtje bevat minder dan 100 kcal en slechts 1 g verzadigde vetten per bord. Zo blijft er steeds plaats over voor de rest van de maaltijd. Het gerecht is ook een goede bron aan magnesium en selenium.

Energie: 62 kcal, Eiwitten: 9 g, Totale vetstoffen: 5,6 g, Koolhydraten: 1,3 g

Geef ingrediënten in die je nog in huis hebt, wij vertellen je wat je ermee kan maken! Je kan ook een of meerdere ingrediënten uitsluiten.