Ken je technieken
We willen je niet afschrikken: de perfecte cocktail maken is echt niet zo moeilijk. En je hebt er alleen maar aangepaste glazen, een shaker en een elektrische blender of mixer voor nodig. Wat extra 'vakkennis' is natuurlijk leuk om je gasten te verbazen. Ken je bijvoorbeeld een 'Build' cocktail? Die maak je door de dranken (over ijs) rechtstreeks in het glas te schenken. Denk maar aan een Tequila Sunrise. En dan gaan we over naar James Bond. Die wil zijn Dry Martini 'shaken' - waarbij de dranken samen met ijs snel gemixt en gekoeld worden in een shaker - en 'not stirred': nochtans schrijft het originele recept voor dat de vodka en Martini in een mengglas geroerd worden. Iets wat voor zowat elke heldere cocktail moet. En dan is er nog het blenden: hier wordt de mixer of blender ingezet om zacht fruit te pureren, moeilijk mengbare ingrediënten (eiwit) te mixen, frozen drinks te bereiden of om een laagje schuim op de cocktail te krijgen.
Combineer met stijl
Cocktails hebben vaak een erg uitgesproken smaak. Oppassen dus dat je er de juiste hapjes bij serveert! Dat kunnen klassieke toastjes of tapas zijn, maar ook geraffineerde brochettes, of fingerfood met nieuwe, verrassende smaakcombinaties ... Hoedanook, met onze recepten kan je feest kan niet stuk!