Bij het ontbijt, de lunch, als tussendoortje, bij de aperitief, in of op hoofdgerechten en als dessert ... Zoveel soorten kaas als er zijn, zoveel mogelijkheden heb je om die verrassend op tafel te zetten. Wat denk je bijvoorbeeld van een heerlijke Parmezaan met vruchtencompote, een geitenkaasje uit de oven met honing of bacon of gewoon een plak boerenkaas op je boterham, pittig met mosterd of lekker fris met wat rucola en tomaat.
Combineer meer
Kazen gaan perfect samen met vlees, vis, groenten, pasta, rijst en aardappelen. En in je keuken kan je met zowat alle kaassoorten aan de slag: van verse kaas over paterskaas tot blauwe kaas, van zachte kazen tot harde kazen gemaakt van koemelk, geiten- of schapenmelk. Ze vormen de basis voor vele bereidingen. Denk maar aan soufflé, omeletten, gevulde pannenkoeken of quiches. Maar kaas zorgt ook voor een lekker smaakcontrast in frisse salades of smaakvolle soepen zoals minestrone, uiensoep of vissoep. En natuurlijk wordt kaas ook vaak in desserten gebruikt ... Onze recepten zullen je verrassen!
Kaaskeurig
Bij Delhaize vind je een rijk assortiment kazen die op punt staan zijn om er meteen van te genieten. Maar misschien eet je al dat lekkers niet meteen op? Dan is het belangrijk dat je je kaas goed bewaart. Verpak elke kaas apart in folie, plastiek of in een koelkastdoos zet ze op een koude, droge plaats. Voor harde kazen is 11- 12°C een goede temperatuur, voor zachte kazen 6°C. De kelder of de groentelade van de koelkast zijn hiervoor ideaal. Harde kaassoorten kan je zo een maand bewaren. Zachte kazen moeten meestal binnen een week worden opgegeten. Tip: neem de kaas een uur voordat hij gegeten wordt uit de koelkast, zodat hij op temperatuur en dus op smaak kan komen.