Veel volwassenen kampen met een intolerantie voor lactose of melksuiker. Deze aandoening veroorzaakt spijsverteringsstoornissen net na het consumeren van melksuiker: een rommelende buik, een opgeblazen gevoel, pijn, misselijkheid, tot zelfs diarree. Deze symptomen zijn het gevolg van een slechte vertering van lactose door het gebrek aan een enzym, lactase. Hierdoor stapelt de lactose zich op in de darmen.